Dicas de como escolher o buffet ideal para o seu casamento
Postado 11/04/2018

Uma das principais preocupações dos noivos durante os preparativos para o casamento é a escolha do buffet. Afinal, é preciso agradar os convidados – e nada melhor para isso do que uma boa comida.

O que deve ser levado em consideração? Qual é o melhor tipo de serviço? Listamos aqui algumas dicas para você escolher o buffet ideal para o seu casamento.

Planeje com antecedência

A regra para quase todos os serviços de um casamento vale também para o buffet: é necessário reservar com antecedência. Recomenda-se fazer a reserva de de 6 meses a 1 ano antes da festa, para que tudo possa ser planejado com calma e você tenha tempo para definir os detalhes.

Peça referências e indicações

Opiniões de amigos e conhecidos são essenciais na hora de escolher um buffet. A experiência de quem já passou pela festa do casamento é a única maneira de conhecer um serviço 100% confiável. Portanto, pesquise, busque, mas não deixe de pegar o ponto de vista de pessoas que você conhece.

Defina se vai fazer um brunch, almoço ou jantar

O brunch é o mais indicado para casamentos de manhã, mas também pode ser estendido até o fim de tarde. Nele, serve-se frutas, panquecas, bolos, crepes e outros pratos leves. O almoço pede massa, carnes brancas e saladas. Já no jantar, carnes vermelhas como filé ao molho mostarda é o mais indicado.

Escolha o tipo de comida

O menu deve se adaptar ao tipo do casamento: uma festa na praia pede um cardápio mais descontraído, por exemplo. O tamanho da lista de convidados também influencia: caso seja um casamento com muitas pessoas, o menu pode ser mais diversificado. Já em uma festa mais íntima, o menu pode ter menos opções e ser mais preciso, adequando-se ao gosto dos convidados. É claro que não se deve esquecer do gosto dos noivos.

Defina o tipo de serviço

Isso pode variar de acordo com o tipo do seu casamento. São três os principais tipos de serviço de buffet:

Americano
É o mais informal de todos. Pode servir para uma festa mais dinâmica: os convidados se servem e comem em pé, com algumas mesas e sofás para apoio.

Franco-americano
É o mais tradicional. Os convidados se servem e comem nas mesas, com lugares previamente demarcados.

À francesa
Garçons servem os convidados com pratos que vêm prontos da cozinha. É o serviço mais requintado.

Faça várias degustações

Antes de fechar qualquer tipo de negócio, vá a uma degustação. Só assim você saberá qual será o tipo e a qualidade da comida servida aos convidados. Anote exatamente todos os pratos que você escolheu para checar com o que será servido no dia, só assim você terá certeza de que está comendo exatamente o que pediu.

Via Portal Noivas e Meu Dia

Como escolher a data do casório?
Postado 16/11/2017

Entre tantas escolhas a fazer para o casamento, uma delas é fundamental: a escolha do dia e do mês.

A título de curiosidade, informamos as tradições e superstições da escolha do dia da semana e do mês do casamento.

Agora, se você já decidiu, siga sua intuição. Ela vale muito!

Dias da Semana

Segunda-Feira: dia dedicado à Lua, astro das noivas, e que traz boa saúde.
Terça-Feira: dia que traz riqueza segura
Quarta-Feira: um dia muito propício a bons momentos
Quinta-Feira: dia que trará desgostos à noiva
Sexta-Feira: considerado o dia da veneração e do amor sublime
Sábado: dia mais querido dos noivos para celebrar o casamento
Domingo: nos séculos passados, os casamentos eram celebrados aos Domingos; hoje não é tão comum, pois os sacerdotes evitam celebrar casamentos nesse dia.

Meses do Ano

Janeiro: traz afeto, gentileza e fidelidade.
Fevereiro: época do amor e acasalamento; é o melhor mes para a decisão
Março: promete tanto sorte como pesar.
Abril: promete somente sorte.
Maio: mês dedicado às noivas; traz felicidade.
Junho: traz sorte em viagens para os noivos; protege o amor e a lua de mel.
Julho: significa trabalho árduo para prosseguir na vida.
Agosto: significa que a vida conjugal será repleta de mudanças.
Setembro: cobrirá os noivos de riquezas e alegrias.
Outubro: significa muito amor, mas pouca riqueza.
Novembro: significa pura felicidade.
Dezembro: significa amor eterno.

Para finalizar, nunca deverá ser escolhida a data de aniversário da noiva ou do noivo para a celebração do matrimônio.
Agora, se os noivos nasceram no mesmo dia, sem dúvida esse o melhor dia do ano para o casamento

Materia enviada pela colaboradora do C&Cia, S. M.

Foto de: Cristiano Bittencourt Fotografia  

15 anos| Aprenda a servir brigadeiro de 5 formas diferente na sua festa
Postado 02/08/2017

Está aí uma coisa que não pode faltar em uma festa,não é mesmo?

O brigadeiro, é tão amado,que ele está presente desdas

festas infantis, até no casamento.

Já é parte da nossa cultura,e ele definitivamente não pode faltar,porém isso não significa,que devemos servir ele do jeito tradicional.

1. Panelinha: Um ótima e charmosa,opção de lembrança para os seus convidados. As embalagens,podem ser de plástico,cerâmica ou acrílico.
2. Potinhos de Vidro: Uma ótima ideia também,é servir em potinhos de vidro,que podem ser potes de papinha,ou até mesmo garrafinhas que lembram potes de conserva.
3. Vasinhos: Um dos queridinhos desse ano de 2017 é esse vasinho, a intenção é parecer mesmo um vasinho de planta. A maioria é feita de brigadeiro cremoso, coberto com Ovomaltine.
4. Caixinhas: As caixinhas, são sempre as mais escolhidas para serem lembrancinhas.
5. Barracas: Os serviços de barraquinhas,para sua festa,em que o convidado pode ir ele mesmo se servir a vontade ou ser servido pelo profissional contratado.

   Que tal ter uma dessas na sua festa?

   Creditos: http://sonharsempredesistirnunca.com.br