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  • Dicas de como escolher buffet ideal para o seu casamento
    Postado 08/05/2017

    Uma das principais preocupações dos noivos durante os preparativos para o casamento é a escolha do buffet. Afinal, é preciso agradar os convidados – e nada melhor para isso do que uma boa comida.

    O que deve ser levado em consideração? Qual é o melhor tipo de serviço? Listamos aqui algumas dicas para você escolher o buffet ideal para o seu casamento.

    Planeje com antecedência

    A regra para quase todos os serviços de um casamento vale também para o buffet: é necessário reservar com antecedência. Recomenda-se fazer a reserva de de 6 meses a 1 ano antes da festa, para que tudo possa ser planejado com calma e você tenha tempo para definir os detalhes.

    Peça referências e indicações

    Opiniões de amigos e conhecidos são essenciais na hora de escolher um buffet. A experiência de quem já passou pela festa do casamento é a única maneira de conhecer um serviço 100% confiável. Portanto, pesquise, busque, mas não deixe de pegar o ponto de vista de pessoas que você conhece.

    Defina se vai fazer um brunch, almoço ou jantar

    O brunch é o mais indicado para casamentos de manhã, mas também pode ser estendido até o fim de tarde. Nele, serve-se frutas, panquecas, bolos, crepes e outros pratos leves. O almoço pede massa, carnes brancas e saladas. Já no jantar, carnes vermelhas como filé ao molho mostarda é o mais indicado.

    Escolha o tipo de comida

    O menu deve se adaptar ao tipo do casamento: uma festa na praia pede um cardápio mais descontraído, por exemplo. O tamanho da lista de convidados também influencia: caso seja um casamento com muitas pessoas, o menu pode ser mais diversificado. Já em uma festa mais íntima, o menu pode ter menos opções e ser mais preciso, adequando-se ao gosto dos convidados. É claro que não se deve esquecer do gosto dos noivos.

    Defina o tipo de serviço

    Isso pode variar de acordo com o tipo do seu casamento. São três os principais tipos de serviço de buffet:

    Americano
    É o mais informal de todos. Pode servir para uma festa mais dinâmica: os convidados se servem e comem em pé, com algumas mesas e sofás para apoio.

    Franco-americano
    É o mais tradicional: os convidados se servem e comem nas mesas, com lugares previamente demarcados.

    À francesa
    Garçons servem os convidados com pratos que vêm prontos da cozinha. É o serviço mais requintado.

    Faça várias degustações

    Antes de fechar qualquer tipo de negócio, vá a uma degustação. Só assim você saberá qual será o tipo e a qualidade da comida servida aos convidados. Anote exatamente todos os pratos que você escolheu para checar com o que será servido no dia, só assim você terá certeza de que está comendo exatamente o que pediu.

    Via Portal Noivas e Meu Dia

  • 4 dicas para organizar o melhor evento que sua empresa já viu
    Postado 18/04/2017

    Seja qual for o porte e ramo da sua empresa, produzir um evento não é tão simples, porém não é por causa disso que deva ser mal planejado ou executado. Um evento corporativo pode se tornar um grande aliado ou um tiro no pé. 

    Separamos 5 dicas importantes que vão ajudar na realização do seu evento corporativo: 

    1.  Planejamento

    Qual o público deseja alcançar? Se os convidados forem externos (clientes ou fornecedores), você precisa focar em estreitar o relacionamento e desta forma apresentar o máximo de informações possíveis sobre a empresa. Já no caso do evento ser direcionado ao público interno, você precisa focar na motivação.

    Lembre-se: funcionários motivados é um dos segredos para o sucesso. Com um evento bacana eles se sentirão prestigiados e importantes para a empresa.

    2. Escolha o melhor

    Se você conseguiu uma verba bacana para produzir o evento da sua empresa, não há porque economizar na hora das contratações. Escolha sempre o melhor e se o melhor for o mais caro, avalie se vai valer a pena. E lembre-se : O mais barato nem sempre compensa. 

    3. Valorize a ajuda

    Recorrer à ajuda de especialistas para ajudar na produção do evento não é sinônimo de fracasso. Você sozinho não dará conta de tudo. Valorize o seu tempo e terceirize tarefas operacionais que certamente irão desviar sua atenção do gerenciamento da ação. Terceirizando serviços você minimiza riscos, agrega criatividade e ideias novas à sua ação e ganha eficiência. 

    4. Valorize o feedback

    Para evitar cometer erros em futuros eventos, ouça os seus convidados e identifique seus principais pontos positivos e negativos. Ao final do seu evento, faça uma pesquisa entre os participantes para saber o que eles acharam da sua ação. Procure levantar também os pontos de melhorias e as sugestões que eles têm a fazer.

    Fonte: Amanda Navarro - Jornalista com especialização em Marketing e Gestão da Informação.

  • O convite para sua festa
    Postado 03/04/2017

    Você sabia, que podemos criar uma atmosfera agradável para que nossa festa seja um sucesso ?

    É essencial que você comece a transmitir a energia desde a elaboração dos convites.

    Segue algumas fragrâncias que você pode usar para diferentes atmosferas, como perfumes ou óleos essenciais:

    1. Para um divertimento alegre use sândalo.
    2. Para uma boa comunicação use verbena cítrica.
    3. Para um flerte delicioso use almíscar.

     

    Fonte: FENG SHUI e a Arte de Receber Convidados

  • Tipos de Chás!
    Postado 29/03/2017

  • O melhor de CASAR NO FERIADO!
    Postado 27/03/2017

     

    1. • É ver os convidados chegando com tranquilidade;
    2. • Poder convidar aquela amiga querida que vem lá de longe;
    3. • Aproveitar com muito mais calma todos os momentos da festa;
    4. • Dançar até o dia raiar.